Le Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz : une histoire d’exception
Avant de devenir une station balnéaire que l’on connaît aujourd’hui, Saint-Jean-de-Luz était un paisible port de pêche. En 1851, la ville ne comptait que deux hôtels. Tout change avec l’arrivée du train en 1864, qui amorce un tournant décisif dans l’histoire de cette ville basque.