À Jatxou, non loin d’Ustaritz et de Cambo-les-Bains, sur une antique voie de Compostelle, se trouve la chapelle romane de Saint-Sauveur de Faldaracon. Perchée au-dessus du village, elle conserve la mémoire d’un passé médiéval riche. Reliée dès le XIIIᵉ siècle à l’abbaye des Prémontrés de Lahonce, elle devint, à partir du XVIIᵉ siècle, un lieu de pèlerinage très fréquenté. L’édifice s’inscrit dans le domaine de Sorhouet Faldaracon, intimement lié au chemin de Saint-Jacques : la chapelle et la maison « Sorhueta », toute proche, auraient constitué une étape pour les pèlerins en route vers Compostelle.
La chapelle romane de Saint-Sauveur de Faldaracon à Jatxou
Au pied de la chapelle jaillit une source longtemps réputée pour ses vertus. On y conduisait les enfants tardant à marcher ou à parler. Le 15 août, jour de l’Assomption, les habitants du village montaient en procession jusqu’à la chapelle, puis faisaient boire aux plus jeunes l’eau sacrée. Les familles y laissaient des ex-voto touchants : petits chaussons ou vêtements d’enfant, abandonnés près de la fontaine pour conjurer la maladie et attirer la grâce.
La fontaine de Saint-Sauveur de Faldaracon à Jatxou
Aujourd’hui, l’eau n’est plus considérée comme potable et les offrandes ont disparu. Mais le lieu conserve, dans le silence de ses murs et de sa source, l’écho de ces croyances anciennes et de la ferveur populaire qui fit de Saint-Sauveur de Faldaracon un haut lieu de mémoire et de guérison.
La fontaine de Saint-Sauveur de Faldaracon à Jatxou
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